Archiv für den Monat: November 2010

  • 26th November 2010 Garnelen-Räucherlachs-Cocktail

    Für 6 Personen Zutaten: 225g Irischer Burren Räucherlachs (kaltger.) 200 ml Fischbrühe Saft einer halben Zitrone Mehlschwitze aus 300 ml Milch, Butter und 15 g Mehl 2 EL Mayonnaise 4 glattgestrichene Teelöffel Gelatine, in 4 EL Wasser aufgelöst 300 ml Schlagsahne Pfeffer Garnitur: 17... Read more
  • 26th November 2010 Irish Soda Brot

    Zutaten: 350g / 12 Unzen Vollkornmehl 125g / 4 Unzen Stecknadelkopf Haferflocken oder normale Haferflocken 2 TL Brot (US: Backen) Soda, in der Hand mit dem Löffel zu vermeiden abgeflachten Klumpen 1 TL Salz 1 TL flüssiger Honig 300ml (1 / 2 Pint) Buttermilch 2-3 EL Milch... Read more
  • 26th November 2010 Pain irlandais

    Ingrédients: 350g / 12 oz de farine complète 125g / 4 oz tête d'épingle gruau d'avoine ou normale 2 c. à thé de pain (Etats-Unis: la cuisson) de soude, aplati dans la main avec la cuillère pour éviter les grumeaux 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de miel liquide 300ml (1 / 2 ... Read more
  • 26th November 2010 Spargel & Heissrauchlachs Terrine

    Zutaten: 10 dünne Spargelstangen, beschnitten zu passen Länge von pan 2 große und lange Lauch 1 EL Butter 2 (250g) Pakete Philadelphia Frischkäse, erweicht 100g Burren heiß geräucherte organische Honigglasur Lachs mit Zitrone und Pfeffer, fein gehackt Schale von ½ Zitrone, ge... Read more

  • 26th November 2010 Organische Burren Kalt geräucherter Lachs auf gebratenem Spargel im Ofen

    Zutaten: 6-8 Stangenspargel pro Person Extra natives Olivenöl Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Scheiben Burren Kalt geräucherte Bio-Lachs, in Streifen geschnitten Zitronen, halbiert in Keile, die Hälfte in dünne Scheiben, dann Streifen und Würfel Frühkartof... Read more
  • 25th November 2010 Burren Heissrauchlachs auf einem Bett von Colcannon mit Stir Fry Gemüse

    Zutaten: (Zutaten für 4 Personen) 800g Burren Hot Smoked Organic Salmon plain Colcannon: 1 £ oder 500 g mehlig kochende Kartoffeln 4 Tassen zerkleinerte Blätter von Kohl 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln) 2 EL Butter oder Margarine 50 ml oder ¼ Tasse Milch... Read more
  • 25th November 2010 Pizza mit geräuchertem Lachs und Zwiebeln Caramalised

    Zutaten: (4 Portionen) Pizzateig: 1 1 / 2 Tassen oder 350ml warmen Wasser (ca. 110 ° C oder 45 ° C) 1 1 / 2 Esslöffel oder 25g Zucker 3 Teelöffel oder 15ml aktiven Trockenhefe (ca. 1 1 / 2 Umschläge) 4 1 / 2 Tassen oder 560g Allzweckmehl 4 1 / 2 Esslöffel oder 70ml Oliven... Read more
  • 25th November 2010 Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs

    Zutaten: 225g mehlige Kartoffeln 75ml Vollmilch 75g Schlagsahne 2 Eier + das Weiß der anderen 1,5 gehäuften Teelöffel Selbst-Mehl (Oder normales Mehl + eine Prise Backpulver) Salz, Pfeffer 4 Esslöffel Crème fraîchee 8 Scheiben Geräucherter Lachs des Wissens

    Kartoffe... Read more
  • 24th November 2010 Devilled Eier

    Zutaten: (Renditen 12 gefüllt Eier) 12 Eier 8 dünne Scheiben Räucherlachs Burren (ca. 200g), von denen 3 Scheiben fein gehackt 3 EL Zwiebel, fein gerieben 1 / 4 Tasse plus 2 EL Mayonnaise oder Creme fraiche 2 Esslöffel Dill, fein gehackt - einige Zweige zum Garnieren Ein... Read more
  • 24th November 2010 Spargel und Räucherlachs Pasta in Lemon Pistazien-Vinaigrette

    Zutaten: (Zutaten für 4 Personen) 350g/12oz Paket Farfalle (Schmetterling) oder andere kurze Nudeln 1 / 2 Esslöffel Salz 6-8 Tassen Wasser 1 Bund grüner Spargel schlank, gewaschen Lemon Pistazien-Vinaigrette: 2 / 3 Tasse Olivenöl extra vergine 1 / 4 Tasse frischer Zitr... Read more

1-10 von 62

Seite:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. 7