Irischer WILDLACHS!

Zum ersten Mal seit 2006 werden Fischer im Blackwater River in County Cork Wildlachs per Netz für uns fangen. Der Lachs wird in kleinen und durchaus überschaubaren Mengen verfügbar sein. Was bedeutet, dass der Preis sich wahrscheinlich auf dem gleichen Niveau wie (mögliche) Goldklumpen aus dem gleichen Fluss bewegen wird!

Wenn Sie an einem Kauf von Wildlachs interessiert sind, lassen Sie es uns bitte so schnell wie möglich wissen, da wir nicht garantieren können, die Nachfrage befriedigen zu können. Sobald wir den Preis wissen, werden wir Aufträge für Auslieferung Ende Mai und Anfang Juni annehmen können.

Wo wir gerade von Aufträgen sprechen - einen Auftrag haben wir schon für den Wildlachs: er wird diesen Monat den Gästen eines sehr hochrangigen Besuchs in Dublin serviert...

Das Bild zeigt übrigens nicht unsere Fischer, wie sie den Lachs fangen, sondern einen hungrigen Bär nach einem langen Winterschlaf.