Archiv für den Monat: Oktober 2011

  • 20th Oktober 2011 Féasta Bía Pilgerweg

    Am letzten Wochenende (15. und 16. Oktober 2011) konnte man sich in den Grafschaften Kerry, Limerick und Clare auf einen "Pilgerweg des guten Geschmacks" machen. In vielen Geschäften, Käsereien, Restaurants und Pubs fanden Verkostungen statt, oder auch reichhaltigere Verkostungsmahlzeiten. Für Ki... Read more
  • 18th Oktober 2011 Das Burren Smokehouse unter der lupe

    Birgitta wird am "National Women's Enterprise Day" am 17. November 2011 in Portlaoise teilnehmen. Als Geschäftsführerin des Burren Smokehouses wird sie eine von vier Fallstudien für Unternehmerinnen sein. Der "National Women’s Enterprise Day" ist eine von mehreren wichtigen Initiativen des Ent... Read more
  • 18th Oktober 2011 SlowFisch Messe in Bremen

    Zum ersten Mal wird das Burren Smokehouse auf der SlowFisch-Messe in Bremen ausstellen, die vom 4. bis zum 6. November auf dem Messegelände stattfinden wird. Die Messe findet zeitgleich mit der ReiseLust-Messe statt (eine Eintrittskarte für beide Messen!) und es werden neben unserem Biolachs u... Read more
  • 18th Oktober 2011 Einführung unserer Produkte in den USA

    Ende September flog Birgitta nach New York, um unsere Produkte in der Soho-Filiale von Dean & Deluca auf den Markt zu bringen. Sie wurde von Colman Andrews interviewt und gefilmt, der auch einen grossartigen Artikel über uns auf der The Daily Meal-Webseite geschrieben hat. Das Foto zeigt (... Read more
  • 3rd Oktober 2011 Kartoffelgratin mit Heissrauchlachs

    Dies ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie aus ein wenig Heissrauchlachs, Kartoffeln und Knoblauch ein gesundes und leckeres Rezept für die kalte Jahreszeit zaubern können. Für 4 bis 6 Personen Zutaten: 1 kg leicht mehlige Kartoffeln 2  Knoblauchzehen, zerdrückt 250 g Burren Heissrauchla... Read more

5 Artikel