Waterford Feinschmecker-Festival

164Dromana-House-bridge-150x103Es ist mal wieder Frühling, und falls es nicht die länger werdenden Tage sind, die ein Hinweis darauf sind, dann ist es die dramatisch ansteigende Zahl von Festivals ab jetzt bis zum Herbst, die ein untrügliches Zeichen für diese Jahreszeit sind.

Eines der ersten Festivals der Saison ist das Waterford Feinschmecker Festival, oder Waterford Festival of Food, das vom 12. bis zum 15. April im Südosten Irlands stattfindet.

Eines der Ereignisse findet ausserhalb von Waterford statt, im Dromana House & Gardens, wo zwei Tage der Offenen Tür geplant sind, an denen man die wunderschönen Gärten bewundern und Kaffeetrinken kann.

Der von uns geräucherte Wildlachs, der Königin Elizabeth II sowie 170 Gästen beim Staatsdinner anlässlich des historischen Besuchs der Königin im Mai 2011 in Irland kredenzt wurde, wurde von den  Männern von Dromana House im Blackwater-Fluss gefangen.