Irland in England

Selfridges Burren smokehouse"Delicious Ireland" (Köstliches Irland) - das ist das Motto, unter dem 50 Nahrungsmittelhersteller aus Irland seit dem 10. April ihre Waren drei Wochen lang in dem Laden von Selfridges in London präsentieren werden. Und das Burren Smokehouse ist mittendrin dabei - wir freuen uns sehr, ausgesucht worden zu sein!

Die Lebensmittelabteilung (Food Hall) bei Selfridges bietet ihren Kunden die Möglichkeit, engagierte Produzenten aus allen Teilen Irlands zu treffen, sei es Bäcker, Käsereien und Molkereien, Fleisch- und Lachsräuchereien, um nur einige zu nennen. Natürlich können die Kunden nicht nur probieren, sondern auch gleich kaufen.

Während dieser drei Wochen werden viele Kochvorführungen in der Lebensmittelabteilung durchgeführt, und einige der bekanntesten Namen in der irischen Kochszene werden unseren Lachs dafür benutzen, wie z.b. Darina Allen, Kevin Dundon, und Ross Lewis (der das Staatsdinner für Königin Elisabeth II letzten Mai gekocht hat). Jeden Tag wird etwas anderes zu sehen sein, und es etwas Neues zu verkosten geben.