Archiv für den Monat: Juni 2012

  • 30th Juni 2012 Video vom Burren Slow Food Festival

    Hier ist der Link zu einem Video, das diesen Mai beim Burren Slow Food Festival in Lisdoonvarna aufgenommen wurde. Darin kommen viele interessante Leute vor, z.B. Aidan McGrath vom Restaurant/Hotel "Wild Honey Inn", Frank Fleming von der Organisation "Responsible Irish Fish" (Verantwortun... Read more
  • 29th Juni 2012 Burren Smokehouse-Fischfrikadellen

    Dieses Rezept von  The Daily Spud ist eine Hommage an Kartoffeln und den Burren Smokehouse-Lachs - beides Lieblingszutaten von Bloggerin Aoife Cox. Sie hat im Oktober 2008 angefangen, den Daily Spud-Blog zu schreiben und hat schon Auszeichnungen vom Irish Blog Award für den Besten Food/Getraenke-... Read more
  • 28th Juni 2012 Birgitta eine Autorität auf dem Bio-Sektor

    Über die letzten 12 Monate trafen Birgitta und Landwirtschaftsminister Shane McEntee immer wieder beruflich aufeinander. Während dieser Meetings lernte der Minister Birgittas Kenntnisse über und ihre Leidenschaft für alle biologischen Lebensmittel schätzen, so dass er sie nun zu Irlands Autorität... Read more
  • 25th Juni 2012 Wir sind beim Volvo Ocean Race Festival!

    Galway ist der Zielhafen der aufregenden Volvo Ocean Regatta, die die Segler rund um die Welt geführt hat. Bei dem letzten VOR-Fest im Jahre 2009 hatten wir viel Spass dort, und dieses Jahr nehmen wir auch wieder teil. In dem Bord Bía-Zelt können Sie unseren Lachs wie auch die Produkte anderer He... Read more
  • 22nd Juni 2012 Algen - ein persönlicher Erfahrungsbericht

    Von Karin Funke Als Birgitta mich fragte, ob ich auf die "Algen-Wanderung" gehen wollte, die im Rahmen des Burren Slow Food Festival im Mai 2012 angeboten wurde, war ich hocherfreut, da ich vor ein paar Jahren den Nutzen und das geheime Leben der Algen entdeckt hatte. Das war zu der Zeit, als ... Read more
  • 14th Juni 2012 Irish Times berichtet vom Burren Slow Food Festival

    Catherine Cleary von der renommierten irischen Tageszeitung Irish Times verbrachte ein ganzes Wochenende hier in Lisdoonvarna, um das Burren Slow Food Festival im Mai zu erleben. In ihrem Artikel in der Irish Times vom 9. Juni 2012 äussert sie sich sehr begeistert über das Restaurant/Hotel Wild H... Read more

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