Noch eine Goldmedaille

136limoncello-Dwersteg-39x150Wir haben es wieder hinbekommen - unsere neueste Kreation des Irischen Burren Bio-Räucherlachses mit Limoncello-Likör hat eine Goldmedaille mit einem Stern bei den Great Taste Awards 2012 gewonnen!

Wie es zu dieser Idee mit dem Zitronenlikör kam, war eine witzige Geschichte. Karin befand sich auf der Biofach, der grössten Bio-Messe der Welt, und ging in einem der Messe-Restaurants essen, als sie mit der Inhaberin von  “Dwersteg", einer der weltweit grössten Hersteller von feinen Bio-Likören und Bio-Spirituosen, ein Gespräch anfing. Frau Teriete stand in der Schlange hinter ihr und fragte sie dann, ob sie sich dazusetzen könnte, da das Restaurant sehr voll war. Sie sprachen über ihre jeweiligen Firmen und Produkte, und waren sich einige, dass Zitrone und Lachs sehr gut zusammen passten. Der Rest ist Geschichte, wie man so schön sagt...