Video - Kurzeinführung zum Burren Smokehouse

122Screenshot-Spec-Food-Fair-vid-20121-150x150Dies ist ein kurzes Video in dem Birgitta ein wenig erklärt, wer wir sind, und wo unser Lachs herkommt. Sie wurde im September während der Speciality Food Messe in London gefilmt.

Wenn Sie das Video etwas zu kurz finden und gerne mehr wissen möchten, dann haben Sie die Möglichkeit, auf diesen Link "Wie wir unseren Lachs räuchern" zu klicken, oder auf die anderen, die sich hierunter befinden. So können Sie u.a. herausfinden, welche verschiedenen Räuchertechniken (kalt- und heissräuchern) wir anwenden, was Bio-Lachs ist, und wo unser Wildlachs herkommt.