Archiv für den Monat: März 2013

  • 28th März 2013 Quesadilla mit Räucherlachs

    4 Portionen Zutaten: 8 grosse Tortillawraps 150 g Knoblauch- oder Kräuterfrischkäse 170 g Burren Bio-Räucherlachs 2 EL Kapern 1 Tasse geraspelter Käse (alter Gouda etc) 1/2 Tasse saure Sahne 1 EL frischer Dill, zerhackt 1 Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten 1 1/2 Tassen Ch... Read more
  • 28th März 2013 Burren Bio-Lachs als Präsident!

    Wir sind stolz verkünden zu können, dass unser Burren Bio-Lachs für zwei fantastische kulinarische Geschenkkörbe ausgewählt wurde, die irische Nahrungsmittel repräsentieren. Anlässlich des St. Patrick's Days hat Bord Bía in Zusammenarbeit mit dem Büro des Taoiseachs (dem irischen Kanzlers) der... Read more
  • 28th März 2013 Neueste Nachricht - Burren Slow Food Festival

    Gute Nachricht für das Burren Slow Food Festival, das vom 17. bis 19. Mai in Lisdoonvarna stattfinden wird: Richard Corrigan, berühmter irischer Koch, wird zum Festival kommen und eine Rede halten, und am Samstag, den 18. Mai, am Essen im Wild Honey Inn teilnehmen. Das Wild Honey Inn ist bekan... Read more
  • 28th März 2013 Schweden: Gezündet!

    Selbst wenn das Qualifikationsspiel zwischen Schweden und Irland mit einem 0:0 ausging, hat das irische Essen die Herzen der Fans gewonnen! Während des Spiels im Friends-Stadium in Stockholm am 22. März wurden irische Köstlichkeiten wie Käse, Kellys Austern und natürlich unser Burren Bio-Lachs... Read more
  • 26th März 2013 Irland geht nach London

    Am Saint Patrick's Day (dem 17. März 2013) reisten eine gute Handvoll irischer Lebensmittelhersteller wie z.B. Keogh's, Foods of Athenry, Cashel Blue, Brockerick's, Clonakilty Blackpudding und natürlich das Burren Smokehouse nach London, um den Trafalgar Square mit unseren Ständen zu verzieren un... Read more
  • 24th März 2013 Schwierige Selbstversuche mit Champagner Lanson und Bio-Lachs

    Zum Anlass des Saint Patrick's Day war Birgitta von Fortnum & Mason in London eingeladen worden, einen Verkostungstag in dem Traditionskaufhaus durchzuführen. Diesmal fand sie etwas, das sehr gut zu unserem Lachs schmeckte. Sie tat sich mit dem Vertreter von Champagne Lanson zusammen, der ... Read more
  • 22nd März 2013 Irische Invasion in New York

    Good Food Ireland organisierte einen Irischen Tag in der Dean & Deluca in SoHo, New York, damit deren Kunden einmal die Gelegenheit haben, die besten Produkte der Grünen Insel selbst zu probieren. Maurice Keller von dem Hotel Arlington Lodge in Waterford, Birgitta Hedin Curtin, Margaret Jo... Read more
  • 21st März 2013 Eindrücke von der Boston Seafood-Messe

    Die Wirbelwind-Tour an der Ostküste Amerikas entlang begann Birgitta mit einem Tag auf der International Boston Seafood Show. Sie tat sich mit dem Naturland-Team auf deren Stand zusammen und gab moralische Unterstützung für "Bio" in den USA. Naturland ist eine deutsche Bio-Zertifizierungsorganisa... Read more
  • 4th März 2013 Neueinführung unseres Lachses in Schweden

    Bald werden wir eine weitere Nadel in unsere "Lachs-Verteilungs-Landkarte" stecken können - Schweden, und genauer gesagt, Stockholm. Der 22. März 2013, der Tag des Fussball-Weltmeisterschafts-Qualifikationsspiels Irland gegen Schweden, wird auch der Tag sein, an dem wir unseren Lachs in Schwed... Read more
  • 4th März 2013 Lachs-Avocado auf Roggenbrot

    Dies ist ein Rezept, mit dem Sie etwas ganz Feines in allerkürzester Zeit zaubern - und niemand wird merken, wie einfach es war! Es ist gut für Parties geeignet, als Vorspeise oder für ein Büfett. Ergibt 12 bis 16 halbe Brotscheiben Zutaten: 150 ml hochwertige Mayonnaise 1 EL frischer Sch... Read more

1-10 von 12

Seite:
  1. 1
  2. 2