Schwierige Selbstversuche mit Champagner Lanson und Bio-Lachs

Fortnum & Mason Lanson Burren SmokehouseZum Anlass des Saint Patrick's Day war Birgitta von Fortnum & Mason in London eingeladen worden, einen Verkostungstag in dem Traditionskaufhaus durchzuführen. Diesmal fand sie etwas, das sehr gut zu unserem Lachs schmeckte.

Sie tat sich mit dem Vertreter von Champagne Lanson zusammen, der zur gleichen Zeit eine Verkostung durchführte.

Sie fanden nach schwierigen Selbstversuchen heraus, dass unser irischer Bio-Lachs sehr gut zu dem französischen Champagner passt, und gaben diese neue Erkenntnis auch gleich an die Kunden weiter!