Schweden: Gezündet!

WM Qualifikationsspiel Burren Bio-LachsSelbst wenn das Qualifikationsspiel zwischen Schweden und Irland mit einem 0:0 ausging, hat das irische Essen die Herzen der Fans gewonnen!

Während des Spiels im Friends-Stadium in Stockholm am 22. März wurden irische Köstlichkeiten wie Käse, Kellys Austern und natürlich unser Burren Bio-Lachs nach Stockholm importiert, um die schwedischen und irischen Fussballfans zu verzaubern.

Soccer qualifier organic burren salmonBirgitta reiste zur Einführung unseres Lachses nach Schweden und machte dort diese Fotos. Das erste Bild zeigt (v.l.n.r.) Chefkoch Niel Ponsonby, der die riesige Stadionküche unter sich hat, Michael Moran vom berühmten Seafood-Restaurant Moran's on the Weir in Kilcolgan. Michael ist Europa- und Weltmeister im Austernöffnen! Der dritte im Bunde ist Jörgen Lind, Verkaufsleiter der Vertriebsfirma Leröy.

Niel Ponsonby, Chefkoch der extrem betriebsamen Stadionküche, hat einen Blog über den Tag im Stadion geschrieben (auf englisch). Was er schreibt verdeutlicht, welch ein grosses Unterfangen es war, die Fans satt zu bekommen. Es wurden 4.000 Gedecke und die gleiche Anzahl an Mitnahme-Portionen ausgegeben!