Die neue Burren Feinschmecker-Route

87Group-Food-1-landscape-cropped-150x150Wie Sie bestimmt wissen, sind wir Teil des Burren Ecotourism Network (BEN), einer Gruppe von Firmen von allen Aspekten der Landwirtschaft, Nahrungsmittelbranche oder Tourismus in Nord-Clare. Die Firmen unter ihnen, die im weitesten Sinne mit Lebensmitteln zu tun haben, haben eine besondere Route für die Besucher unserer Gegend zusammengestellt, den Burren Food Trail oder die Burren Feinschmecker-Route. Das Burren Smokehouse ist natürlich Teil davon.

Wir möchten Sie dazu einladen, die Feinkost-Seite der einmaligen Burrenlandschaft kennenzulernen. Alle Feinschmecker-Routen-Mitglieder sind leidenschaftliche "Foodies", sie stellen ihre Erzeugnisse in Nord-Clare her, damit Sie sie hier geniessen können. Die Burren Feinschmecker-Route ist mehr als nur eine Liste von Qualitätsfirmen - sie wird Ihnen zeigen, wie der Weg der Speisen z. B. vom Bauernhof auf Ihren Teller aussieht. Sie entscheiden selbst, wo Sie anhalten und welche Stops Sie am meisten interessieren. Sie haben die Wahl zwischen Restaurants, Cafés und kleinen Lebensmittelherstellern.

Die Feinschmecker-Route umfasst fantastische Restaurants wie das "An Fulacht Fia" in Ballyvaughan, das "Wild Honey Inn" in Lisdoonvarna, "Fabiola's Patisserie & Café" in Doolin und viele mehr. Hier eine Entscheidung zu treffen, wird nicht leicht sein - aber Sie haben die Gewissheit, dass Sie immer richtig liegen werden!

Sie können die Farm von St. Tolas Ziegenkäse besuchen und sich mit den neugierigen Ziegen anfreunden. Oder streicheln Sie seltene Schweine und ihre kleinen Ferkelchen auf der Farm von Burren Free Range Pork. Besuchen Sie unser Burren Smokehouse und finden Sie das Geheimnis des Räucherns heraus. Falls Sie sich mehr für Gemüse interessieren, besuchen Sie Clareville House Kitchen Garden oder die biologischen Anpflanzungen von Leen Organics. Es gibt so viel zu sehen, zu schmecken und zu tun in unserem kleinen Burren-Königreich!

Eine Besonderheit für den Sommer ist die Burren Weekly Food Series (Wöchentliche Burren Feinschmecker-Serie). Unter dem Motto "Don't just visit the Burren - taste it!" ("Besuchen Sie den Burren nicht nur - schmecken Sie ihn!") haben die oben genannten und weitere Firmen interessante Veranstaltungen zusammengestellt, die teilweise einen seltenen Blick hinter die Kulissen gewähren oder Aktivitäten mit kulinarischen Höhepunkten kombinieren. Jeden Montag bis in den Oktober hinein wird etwas anderes stattfinden. Klicken Sie hier, um zum Programm zu gelangen.