Archiv für den Monat: November 2013

  • 22nd November 2013 Kochbuch als Hommage an den Irischen Lachs

    Sunday Times 27. Oktober 2013 Wildlachs war im alten Irland ein sehr oft gegessener Fisch in den Familien, die nahe am Wasser lebten. Diese Kindheitserfahrung war die Inspiration für "Foodie" Máirín Uí Chomáin - eine ehemalige Hauswirtschaftslehrerin, Kochshow-Moderatorin bei RTE und Kochbuchau... Read more
  • 5th November 2013 Spinat-, Erbsen- und Räucherlachs-Auflauf

    Als Vorspeise für 6 Personen. Wenn Sie die Mengen verdoppeln, reicht es als Hauptspeise für 3-4 Personen. Zubereitungszeit: 10 Min. Backzeit: 40-45 Min. Zutaten: 12 Eier aus Bodenhaltung Olivenöl 350 - 400 g Irischer Burren Bio-Lachs 200 g frischer Spinat 100 g Erbsen (frisch o... Read more
  • 5th November 2013 Burren-Lachs-Invasion in London

    Wie Sie sich vorstellen können, waren wir hocherfreut über die erstaunlichen Ergebnisse der von uns eingereichten Lachsqualitäten bei den diesjährigen Great Taste Awards, die das Gegenstück der Lebensmittelindustrie zu den Film-Oskars sind. Als eine direkte und sofortige Folge unseres Erfolges... Read more
  • 5th November 2013 Top 50 und Fantastische Empfehlung von Harrods

    Wie Sie ja bereits wissen, haben wir vier Goldmedaillen bei den Great Taste Awards 2013 gewonnen. Drei von ihnen sind 3-Sterne-Goldmedaillen. Von den fast 10.000 Produkten, die eingereicht wurden, erhielten nur 125 diese höchste Auszeichnung. Sie können sich also vorstellen, wie glücklich wir war... Read more

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