Entdecken Sie, wie wir räuchern!

Burren Smokehouse Raeuchervorgang auf Facebook Haben Sie sich jemals gefragt, wie wir eigentlich den Lachs räuchern? Wie viele Schritte nötig sind bis zum fertigen Produkt, und ob es lange dauert, Lachs zu räuchern (die Antwort dazu ist: ja!)? Und was der Unterschied zwischen kalt- und heissgeräuchertem Lachs ist?

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