Archiv für den Monat: Juli 2014

  • 30th Juli 2014 Kulinarisches Clare kommt gross heraus

    Georgina Campbell ist eine wohlbekannte Autorin und Herausgeberin der Ireland Guide-Webseite. Für das irische Food & Wine Magazin hat sie hat eine Serie von Artikeln über die kulinarischen Seiten der vielen Grafschaften der grünen Insel veröffentlicht, und diesen Monat war County Clare an der... Read more
  • 15th Juli 2014 Mittagsempfang für "grüne Botschafter"

      Irland macht sich einen Namen als "Grünes Land" mit reinen, natürlichen Lebensmitteln. Bord Bía, die irische Marketing-gesellschaft für irische Lebensmittel, bringt diesen Ruf mit einem Programm namens Origin Green (Ursprung Grün) weiter voran. Das Programm basiert auf einer Verpfli... Read more
  • 14th Juli 2014 Weihnachten im Juli

    Einige Menschen können es nicht abwarten bis Weihnachten. Andere wiederum fangen ungefähr eine Woche vorher an, über Weihnachten nachzudenken. Und dann gibt es die Medien, die anitzyklisch arbeiten. Diese Woche wurden genau diese Journalisten, Produzenten von Fernsehsendungen, Blogger und frei... Read more
  • 3rd Juli 2014 Lieblings-Filmlocation

    Diese Woche hatten wir Besuch von einer kanadischen Filmcrew und einer dort wohlbekannten Schauspielerin. Sie hatten einen kurzen Film-Stop im Burren Smokehouse eingeplant - und blieben schliessendlich fast den ganzen Tag! Birgitta führte die Crew und die kanadische Schauspielerin Josée Deschê... Read more
  • 1st Juli 2014 Sommersalat mit Irischem Burren Räucherlachs

    An heissen Sommertagen ist es herrlich erfrischend, einen leichten und doch zufriedenstellenden Salat zu essen! Wir haben dafür dieses geschmack-volle Rezept gefunden, das genau diese Bedingungen erfüllt. - Für 6 Personen, ca. 30 Min. Zubereitungszeit + Abkühlzeit - Zutaten: 500 g Trofie... Read more

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