In der engeren Auswahl - Irischer Burren Räucherlachs

5Irish-Quality-Food-Awards-Shortlisted-logo-2015-500px-182x300Noch mehr gute Neuigkeiten für uns an der Medaillenfront: Nachdem wir als Mitglied des Burren Food Trails (Burren Feinschmecker-Route) vor kurzem die EDEN Auszeichnung in der Kategorie "Tourismus & Einheimische Gastronomie" gewonnen haben, wurden zwei unserer Produkte in die engere Auswahl für die Irish Quality Food Awards 2015 genommen.

Die beiden Produkte sind

Burren Heissrauchlachs mit Honigglasur, Zitrone & Dill
und
Dunnes Stores "Simply Better" Irischer Kaltrauchlachs mit Honig & Dill
(eine Marinade, die wir für Dunnes Stores herstellen).

Wir freuen uns sehr, dass wir es wieder in the Endrunde geschafft haben, und hoffen, dass wir im September mehr gute Neuigkeiten zu verkünden haben, wenn während einer Abendveranstaltung der Sieger in jeder Kategorie bekannt gegeben wird.