Wie kann ich Fisch zuhause räuchern?

Fisch räuchern im Wok Burren SmokehouseBirgitta wurde von der irischen Fremdenverkehrsbehörde Fáilte Ireland und dem Wild Atlantic Way gebeten, ihr Wissen über Räuchern zuhause zu teilen.

Folgen Sie diesem Link um herauszufinden, wie sie zuhause räuchern würde - nämlich mit einem Wok! Sie brauchen keinen grossen Räucherofen, es geht auch mit einem Wok, oder einer grossen Keksdose, solange der Behälter (aus Metall) einen Deckel hat und Feuer sowie Hitze abkann, ohne zu schmelzen.