Archiv für den Monat: Juni 2016

  • 30th Juni 2016 Birgitta enthüllt Geschäftsgeheimnisse

    "From rural Ireland to Harrods: The story of Burren Smokehouse" ("Vom ländlichen Irland zu Harrods: Die Geschichte des Burren Smokehouses") Die britische Webseite "Enterprise Nation" veröffentlichte ein Video-Interview mit Birgitta Hedin Curtin, der Eigentümerin des Burren Smokehouses. Enter... Read more
  • 20th Juni 2016 Sommersalat mit Burren Räucherlachs

    Endlich sind die warmen Tage und Abende wieder da. Aber das letzte, was Sie jetzt möchten, ist, drinnen vor dem Herd zu stehen und zu kochen. Wie wäre es denn mit diesem leichten, aber köstlichen Sommersalat? Er ist voller gesunder Zutaten, wie z. B. unserem Bio-Räucherlachs! Für zwei Perso... Read more
  • 19th Juni 2016 Der Burren von oben - Video

    Was einstmal einfach "der Burren" war, heisst jetzt offiziell The Burren and Cliffs of Moher UNESCO Global Geopark.

    Aber dieser lange Titel sollte Sie nicht davon abhalten, diese wunderbare, schöne und magische Landschaft zu ... Read more

  • 18th Juni 2016 Des Präsidenten Gartenparty

    Birgitta war zu der jährlichen Gartenparty des irischen Präsidenten, Michael D. Higgins, eingeladen, die am 9. Juni 2016 in seiner Residenz, dem idyllisch im Phoenix Park gelegenen Áras an Uachtaráin, stattfand. Die Einladung erfolgte durch IOFGA (Irish Organic Farmers' and Growers' Associatio... Read more
  • 16th Juni 2016 Das Burren Slow Food Festival - wunderbare Erinnerungen

    Ende Mai 2016 fand das 10. Burren Slow Food Festival in Lisdoonvarna statt. Und was für ein grossartiges Wochenende es war! Für einige war es das Highlight des ganzen Wochenendes - das Champagner-Wochenende unter den Cliffs of Moher. Kapitän Liam O'Brien von Doolin Ferry war der perfekte und ke... Read more
  • 15th Juni 2016 Teuerster Irischer Wildlachs kommt unter den Hammer

    Herzlichen Glückwunsch an das Restaurant Forty One in dem Dubliner Hotel "The Residence"! Sie haben den teuersten, jemals in Irland versteigerten Wildlachs in einer Auktion auf Ebay ersteigert! Die Belegschaft des Restaurants haben ein gutes Herz bewiesen, indem sie in der Auktion mitgebot... Read more
  • 1st Juni 2016 10 vermeidbare Patzer für Ihr festliches Abendessen

    Wir können alle Geschichten von kleinen Missgeschicken bei festlichen Abendessen erzählen, die entweder jemandem anderes, oder schlimmer, uns selbst passiert sind! Hier eine kleine Hilfestellung von uns. Es ist keine vollständige Auflistung der Dinge, die man vermeiden sollte, aber es wird Ihn... Read more

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