In der Vorauswahl - Nationale Bio-Auszeichnung

Bord Bia shorlisted National Organic Awards 2016Unser Irischer Burren Bio-Kaltrauchslachs kam in die engere Auswahl in der Kategorie  "Best Prepared Product" (Bestes Zubereitetes Produkt). Es ist eines von zwei Produkten aus der Grafschaft Clare, die in die Vorauswahl kamen.

Die National Organic Awards, organisiert von der irischen Marketinggesellschaft für Lebensmittel, Bord Bia,  und dem Ministerium für Landwirtschaft, Lebensmittel und Schiffahrt, erkennen mit den Auszeichnungen die Anstrengungen an, die die Produzenten machen, um die Food-Szene in Irland zu verbessern.

Eine Riege von Lebensmittelexperten haben die 22 besten Lebensmittelproduzenten, die in die Vorauswahl gekommen sind, verkündet. Dieses Jahr wurden rekordverdächtige 278 Produkte eingereicht, und die Qualität ist so hoch wie noch nie, was die Aufgabe für die Juroren sehr schwer machte!

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