Archiv für den Monat: Oktober 2017

  • 9th Oktober 2017 Burren Food Fayre - Ein kulinarisches Highlight

    Zum Ende der Saison wird es am letzten Oktober-Wochenende - schon zum 6. Mal - ein letztes kulinarisches Highlight mit der Burren Food Fayre geben. Das Motto wird "Wild Atlantic Food" sein, es geht also um Lebensmittel, die entlang der Westküste Irlands hergestellt werden. Geplant sind Spa... Read more
  • 2nd Oktober 2017 Origin Green - Was ist das?

    Was ist "Origin Green" (Grüner Ursprung), und bedeutet es für den Konsumenten? Origin Green ist ein Programm, das von Bord Bía, der irischen Marketinggesellschaft für Lebensmittel und Getränke, ins Leben gerufen wurde. Es ist ein landesweites Nachhaltigkeitsprogramm, das sich über die gesam... Read more
  • 1st Oktober 2017 Pastete mit geräucherter Makrele und Burren Bio-Lachs

    Ein grossartiges Rezept, das nicht viel Arbeit macht, ist immer gut, wenn man Parties oder Büffets vorbereitet. Und umso besser, wenn das Rezept dann auch noch einen Tag im voraus zubereitet werden kann! Zutaten: 500 g Burren Bio-Kaltrauchlachs, geschnitten 500 g Frischkäse (Philadelphia) ... Read more

3 Artikel