Kunden der ersten Stunde!

Christine und Gerry im Burren SmokehouseDies sind die Martis aus der Schweiz!

Wir hatten das grosse Vergnügen, dieses liebenswerte Ehepaar in unserem renovierten Besucherzentrum willkommen zu heissen, und dabei etwas Erstaunliches herauszufinden.

Sie kommen seit 30 Jahren zum Burren Smokehouse, um unseren Lachs zu kaufen - jedes Jahr seit dem Jahr unserer Gründung!

Zu der Zeit, so erzählten sie uns, konnten sie noch unten in die Produktion gehen, was heutzutage aus hygienischen Gründen natürlich nicht mehr möglich ist. Ihre Tochter (ein Kind mit grossartigem Geschmack!) hat den Lachs, der auf dem Tisch lag, gemümmelt, während der damalige Räuchermeister den Räuchervorgang erklärt hat.

Jeden Oktober fliegen die Martis im Urlaub an Irlands Westküste, wie sie es schon seit 42 Jahren machen. Und auch dieses Jahr kamen sie an ihrem letzten Urlaubstag wieder ins Burren Smokehouse, um sich genügend Räucherlachs mitzunehmen.