Die Einweihung unseres neuen interaktiven Besucherzentrums

Taste the Atlantic Salmon Experience im Burren Smokehouse Die achtjjährige Lili du Pasquier aus New Quay, während der Eröffnung der "Taste the Atlantic - Salmon Experience", Lisdoonvarna, Co. Clare.

Am 25. Oktober 2019 war es endlich soweit - unser neues interaktives Besucherzentrum - Taste the Atlantic - Salmon Experience - wurde eröffnet. Es war ein grosser Tag für alle im Burren Smokehouse, aber auch für die weitere Umgebung, da es einen weiteren Grund darstellt, Lisdoonvarna zu besuchen.

Ehrengast war Frau Sabina Higgins, die Gattin von Irlands Präsidenten Michael D. Higgins, die als erste eine private Führung durch die neue interaktive Ausstellung bekam. Danach schnitt sie mit einer goldenen Schere das Band durch und erklärte das Besucherzentrum für eröffnet.

Die neue Ausstellung kann von den Besuchern alleine und in ihrem eigenen Tempo durchlaufen werden. Es geht dabei um die Geschichte von Irischem Wildlachs bis hin zur Irischen Bio-Aquakultur. Die Ausstellung wurde in Zusammenarbeit mit BIM (Bord Iascaigh Mhara) und Fáilte Ireland (der irische Tourismus-Verband) konzipiert und ist eine Station auf dem Taste the Atlantic Trail. In Wort, Bild und Film erfährt der Besucher sehr viel über die Geschichte der traditionellen Lachsfischerei, über nachhaltige Fischzucht sowie ernährungstechnische Informationen.

Der grösste Spass für Kinder und Erwachsene gleichermassen sind die digitalen Rätselfragen und Puzzle - wer mag es nicht, wenn er mit dem gerade Gelernten angeben kann? Es gibt sogar eine Selfie-Ecke, wo man als Fischer posieren kann!

Fotos: Eamon Ward und Kenneth O'Halloran