Archiv für den Monat: Februar 2020

  • 8th Februar 2020 Reise in die Vergangenheit

    Letzten Dezember, mitten im Weihnachtsgeschäft, bekamen wir eine Email von treuen Kunden aus Deutschland. Das Ehepaar Sturm schickten uns die beiden Seiten eines eingescannten Bestellformulars, das sie vor 26 Jahren vom Burren Smokehouse mitgenommen haben. Sie entdeckten das Bestellformular vo... Read more
  • 1st Februar 2020 Auflauf mit Burren Heissrauchlachs, Erbsen, Porree & Eiern

    Ein französisch angehauchtes Rezept, das sehr viel schwieriger aussieht, als es ist, und das doch so köstlich ist! Leicht und sättigend zugleich. Für 2 Personen als Hauptmahlzeit oder für 4 Personen als Vorspeise Zutaten: 15 g Butter 2 Porree-/Lauchstangen, gewaschen und kleingeschnitten ... Read more

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