Archiv für den Monat: November 2020

  • 9th November 2020 Great Taste Awards - Anerkennung als Produzent

    Bei den Great Taste Awards 2020 erhielten wir nicht nur zwei 2-Sterne-Goldmedaillen, sondern auch eine Auszeichnung für Produzenten, die in mindestens drei der letzten fünf Jahre Great Taste-Medaillen erhalten haben. Read more
  • 5th November 2020 10 Dinge, die Sie über das Einfrieren von Lebensmitteln wissen sollten

    Eine der am häufigsten gestellten Fragen unserer Kunden lautet "Kann ich geräucherten Lachs / Makrele / Forelle einfrieren", wie auch immer der Fall sein mag. Die kurze Antwort darauf lautet: Ja, das können Sie - bis zu 6 Monate lang. Abgesehen von dieser einfach zu beantwortenden Frage gi... Read more
  • 1st November 2020 Törtchen mit geräucherter Makrele und Ziegenkäse - mit Video

    Dieses Rezept erfordert ein wenig Planung, wenn Sie es mit eingelegten Stachelbeeren servieren möchten, aber die Mühe lohnt sich! Der irische Küchenchef Justin Moorehouse hat ein weiteres wunderbares Rezept mit Produkten aus dem Burren Food Trail (Burren Feinschmecker-Route) entwickelt. Das Ergeb... Read more

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