Archiv für den Monat: September 2021

  • 30th September 2021 Junge Köche treffen auf handwerkliche Lebensmittelhersteller

    Beim Abendessen letzte Woche im The Hardiman Hotel in Galway City beschreibt Koch Andrew Zeppa seine Erfahrungen beim Besuch des Burren Smokehouse vor einigen Wochen. Er enthüllte, dass er bis zu diesem Tag noch nie außerhalb von Dublin gewesen war und warum er das köstliche Rezept von Tortell... Read more
  • 22nd September 2021 Auszeichnung bei den Great Taste Awards 2021

    Wir haben uns mit der Waterford Distillery und einigen Zitronen zusammengetan, um eine einzigartige Marinade zu kreieren. Jetzt steht das Ergebnis fest: Diese besondere Kreation gewann eine 1-Stern-Goldmedaille bei den „Oscars of the Food World“. Das sind die Kommentare der Richter: "Ein gu... Read more
  • 13th September 2021 Die Burren Food Fayre kehrt im Oktober mit neuem Format zurück

    Feinschmecker aus ganz Irland und von weiter weg kommen in diesem Herbst auf ihre Kosten, da die Burren Food Fayre an diesem Feiertagswochenende im Oktober mit einer Reihe einzigartiger kulinarischer Erlebnisse für Farmbesucher zurückkehrt. Dieses Jahr ist das 10. Jahr des Bestehens und eine R... Read more
  • 10th September 2021 Gehen Sie auf Entdeckungsreise beim Burren Smokehouse!

    Entdecken Sie unsere brandneue Website burrenexperiences.ie! Es hat lange gedauert, aber endlich ist sie da - unsere neue Webseite für die von uns angebotenen Erlebnisse. Wir brauchten eine neue Plattform, um die vielfältigen Erlebnisse und Veranstaltungsorte im Besitz der Curtin-Familie an... Read more
  • 8th September 2021 Die Meinung der GastroGays über die Verkostung des Atlantiks

    Wie wir bereits Anfang August berichteten, kamen die bekannten Feinschmecker und reisenden Verkoster, die GastroGays, ins Burren Smokehouse und konnten alles erleben, was wir und unsere Schwesterfirmen zu bieten haben. Nachdem sie alles, was sie gesehen, gehört und aufgenommen hatten, verd... Read more
  • 7th September 2021 Eine Feier der Irischen Ess- und Trinkkultur

    Es war eine elektrisierende Atmosphäre beim ersten "Taste of Dublin" seit zwei Jahren. Am vergangenen Wochenende kehrten die Liebhaber von Speisen und Getränken zurück, und es war eine Feier von allem, was Irland im kulinarischen Bereich zu bieten hat. Es war auch eine Zeit, weibliche Unterneh... Read more
  • 1st September 2021 Caesar Salad mit weichgekochten Eiern und geräuchertem Lachs

    Dieses leicht angepasste einfache Sommerrezept verdanken wir Bord Bía, die auf ihrer Website eine erstaunliche Auswahl an kulinarischen Inspirationen haben. In 15 Minuten haben Sie eine irische Version des guten alten Klassikers, des Caesar-Salads. Probieren Sie es und Sie werden sich fragen, war... Read more

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