Eier

  • 22nd November 2010 Weihnachten Geräucherter Lachs mit Ei

    Zutaten: 12 Eier (versuchen Wachteleier für den Geschmack) 2 TL heißem Meerrettich oder 4 TL Meerrettich-Sauce 200 ml Crème fraîche 8 Scheiben Toastbrot 8-12 Scheiben geräucherten Bio-Lachs 150g wildem Rucola 4 TL Olivenöl zum Beträufeln 2 Zitr... Read more
  • 18th November 2010 Pochierte Eier mit Räucherlachs

    Zutaten: (Dient 2) 4 organische oder Eier aus Freilandhaltung 100ml Crème fraîche 4 Zweige Schnittlauch, fein gehackt 100gr Burren Smokehouse Bio Kalt geräucherter Lachs Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Geröstetes Brioche oder frischem Baguette servieren z... Read more
  • 18th November 2010 Frittata mit Räucherlachs

    Zutaten: (Zutaten für 4 Personen) 60 ml / 4 EL Olivenöl 30 g / 1 / 4 Zwiebel, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 120 g / 4 Unzen Burren Smokehouse Heissrauchlachs, gewürzt 8 schwarze Oliven, gehackt 6 Eier 30 ml / 2 EL Milch 30 ml / 2 EL Sahne 220 g / 8 oz Frischk... Read more
  • 18th November 2010 Eier mit Räucherlachs und Gurke gefüllt

    Zutaten: (20 Portionen) 10 große Eier 2 Unzen (60g) Burren Smokehouse Lachs des Wissens, fein gehackt plus 50g pro Person, in Scheiben geschnitten 3 EL Mayonnaise Licht 1 / 4 Tasse Gurke, gehackt 2 Teelöffel frischer Dill, gehackt, plus Zweige zum Garnieren Pfeffer 1 od... Read more

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