Lachs

  • 1st November 2017 Burren Räucherlachs auf Kartoffelküchlein

    Ein Weihnachtsessen ausrichten und vorbereiten soll Spass machen, und mit Rezepten wie diesem, das Sie im voraus vorbereiten können, werden Sie sehr viel weniger Stress dabei haben. Wir verdanken dieses Rezept Margaret M. Johnson aus den USA, die  die Autorin von elf Kochbüchern ist. Sie schre... Read more
  • 1st Oktober 2017 Pastete mit geräucherter Makrele und Burren Bio-Lachs

    Ein grossartiges Rezept, das nicht viel Arbeit macht, ist immer gut, wenn man Parties oder Büffets vorbereitet. Und umso besser, wenn das Rezept dann auch noch einen Tag im voraus zubereitet werden kann! Zutaten: 500 g Burren Bio-Kaltrauchlachs, geschnitten 500 g Frischkäse (Philadelphia) ... Read more
  • 3rd September 2017 Gourmet-Brotzeit mit Räucherlachs

    Dies ist wieder die Zeit, wo wir aus  unserem Urlaub zurückkehren und in die tägliche Routine gleiten, die wir für ein paar Tage oder Wochen hinter uns gelassen hatten. Ein Gutes hat es ja: wir können uns wieder richtig leckere Brote für die Pause zubereiten, die den Titel "Gourmet-Brote" verd... Read more
  • 4th August 2017 Burren Räucherlachs-Rollen mit Walnuss-Vinaigrette

    Margaret M. Johnson aus den USA ist die Autorin von sieben Kochbüchern. Sie schreibt u.a. für Publikationen wie Intermezzo Magazine, Irish Echo Newspaper und Teatime. Da sie irische Wurzeln hat, drehen sich die meisten ihrer Kochbücher um die irische Küche. Wir bieten eines ihrer Bücher - "Chri... Read more
  • 1st Juli 2017 Risotto mit Burren Räucherlachs und Spargel

    Hier haben wir ein Risotto-Rezept, das eine wunderbare Variante irischer Art ist. Die Zubereitung dauert nur ungefähr 45 Minuten, und schon haben Sie ein Gericht gezaubert, das die ganze Familie lieben wird. Für 4 Personen Zutaten: 1 EL Rapsöl 1 gr. Zwiebel, kleingehackt 300 g Risotto-... Read more
  • 30th Mai 2017 Gnocchis mit Burren Räucherlachs

    Gnocchis kann man sehr simpel und lecker mit ein wenig weisser Sauce zubereiten, und dann vielleicht noch im Ofen kurz überbacken. Dieses Rezept ist die irische Variante des italienischen Grundrezepts, und es ist einfach und schnell gemacht! Zutaten: 1 kg Gnocchi Salz 300 g Frischkäs... Read more
  • 6th April 2017 Räucherlachs-Frikadellen für Ostern

    Wenn man einen leckeren Brunch für Freunde und Familie vorbereitet ist es wichtig, einfache Rezepte auszusuchen, und dieses ist eines davon. Es ist in 40 Minuten fertig, und die Frikadellen können im Ofen warmgehalten werden. Für 4 Personen Zutaten: 3 grosse Eier ca. 340 g rohe Kartoffe... Read more
  • 12th März 2017 Burren Heissrauchlachs-Aufstrich mit Irischem Kartoffelbrot

    Suchen Sie nach einem einfachen Rezept für Ihre St. Patrick’s Day-Feier? Da hätten wir etwas für Sie, ein Rezept, das sich nicht nur für Feiern eignet. Die Zubereitung ist simpel - eine köstliche und sehr irische Spezialität! Zutaten: Für das Kartoffelbrot: 500 g Kartoffeln 30 g Butter,... Read more
  • 5th Februar 2017 Räucherlachs-Auflauf mit Süsskartoffeln und Knollensellerie

    Dieses Rezept kommt ursprünglich aus Skandinavien. Die Zubereitung dauert etwas, aber der Aufwand lohnt sich. Und falls Sie eine Küchenmaschine haben, dann wird die Maschine die harte Arbeit für Sie erledigen - und zwar sehr schnell! Für 6 Personen Zutaten: Saft einer Zitrone Opti... Read more
  • 26th Oktober 2016 Irischer Burren Bio-Heissrauchlachs mit Orangen-Rosmarin-Glasur

    Dieses Rezept ist ein Tausendsassa! Alle werden es lieben, sogar die etwas (sagen wir einmal) anspruchsvolleren Kinder. Sie können es innerhalb von 30 Minuten zubereiten, was natürlich super für die Mahlzeiten unter der Woche ist. Es ist aber auch extravagant und ausgefallen genug, um Gäste zu be... Read more

31-40 von 94