Lachs

  • 20th September 2016 Burren Räucherlachs-Käsekuchen

    Planen Sie ein etwas anderes Abendessen mit Gästen? Oder vielleicht ein Büffet? Oder suchen Sie vielleicht einfach nach einer interessanten Rezeptidee für ein sommerliches Abendessen? Da hätten wir etwas für Sie: ein mehrschichtiger Käsekuchen mit Lachs und einem wunderbaren Dressing! Tip: Sie... Read more
  • 31st Juli 2016 Marinierter, gegrillter & geräucherter Lachs

    Wenn es um's Grillen geht, ist dies eines der besten Grill-Fisch-Rezepte. Der Lachs, den wir in diesem Rezept vorschlagen, ist von sich aus schon voller Geschmack. Um es noch interessanter zu machen, wird er mariniert und dann behutsam gegrillt! Sie können ihn statt auf den Grill zu legen auc... Read more
  • 20th Juni 2016 Sommersalat mit Burren Räucherlachs

    Endlich sind die warmen Tage und Abende wieder da. Aber das letzte, was Sie jetzt möchten, ist, drinnen vor dem Herd zu stehen und zu kochen. Wie wäre es denn mit diesem leichten, aber köstlichen Sommersalat? Er ist voller gesunder Zutaten, wie z. B. unserem Bio-Räucherlachs! Für zwei Perso... Read more
  • 13th Mai 2016 Heissrauchlachs mit Honig-Knoblauch-Sauce

    Eine sehr schnelle und gesunde Mahlzeit - die Zubereitung dauert gerade mal ein paar Minuten. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, wenn es um die Beilagen geht. Vielleicht Reis, frisches Baguette, oder ein grüner Salat? Zutaten: 350 g des Irischen Burren Heissrauchlachses (falls S... Read more
  • 31st März 2016 Zucchini-Omelette mit Irischem Burren Heissrauchlachs

    Bei diesem einfachen Rezept geht es nicht so sehr um die Kochanleitung, sondern mehr um die Inspiration für ein köstliches, leichtes und doch sattmachendes Rezept! Für 2 Personen Zutaten: 4 grosse Eier ein wenig Wasser 1 Zucchini, geraspelt 1 Handvoll Schnittlauch, kleingeschnitte... Read more
  • 26th Januar 2016 Birgittas Tagliatelle mit Burren Bio-Kaltrauchlachs

    Für 2 Personen Zutaten: 180g Irischer Burren Bio-Kaltrauchlachs 1 mittelgroße Lauchstange 2 EL Crème Fraîche 1 EL Zitronensaft 2 EL frischer Dill, gehackt Schwarzer Pfeffer und Meersalz Zubereitung: Schneiden Sie Lauch in Ringe und braten Sie ihn an, bis er weich und fast durchsichti... Read more
  • 17th November 2015 Pasta mit Kürbissauce und Burren Räucherlachs

    Ein leckeres Rezept, das Sie an kalten Herbsttagen aufwärmen wird. Es kombiniert den Geschmack von Kürbis mit dem unseres Räucherlachses auf's Beste, und wird mit Pasta serviert. Zutaten: 750 g Kürbis - Kerne entfernen, in Keile schneiden, mit Schale Olivenöl 500 g Linguine Meersalz ... Read more
  • 30th August 2015 Enchiladas mit Burren Bio-Heissrauchlachs

    Ein mexikanisches Rezept mit einem irischen Drall - sehr einfach nachzukochen und extrem lecker! Zutaten: Enchilada-Sauce: ca. 400 g   Tomatenstücke 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Chillipuder 1 Knoblauchzehe 1/2 TL getrockneter Oregano 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen Enchiladas: 150 g rote Zwie... Read more
  • 3rd Juli 2015 Kalte Gurkensuppe mit Burren Räucherlachs

    Wer hätte gedacht, dass ein zartes Gemüse wie die Salatgurke in eine Suppe verwandelt werden kann? Und dazu noch in eine solch köstliche Suppe! Diese Suppe ist einfach ein Muss für heisse Sommertage, mit ihrem erfrischenden Gurken-Geschmack und dem damit kontrastierenden Raucharoma des Lachses... Read more
  • 2nd Juni 2015 Auflauf mit Baguette und Irischem Burren Räucherlachs

    Dieser herzhafte Brotauflauf ist eine gute Idee für Brunch und einem leichtem Mittagessen, und eignet sich auch als warmes Abendessen. Das Gute an diesem Rezept ist, dass Sie es am Vortag vorbereiten und dann nur noch in den Ofen schieben müssen. Für 10 bis 12 Personen Zutaten: 8 grosse ... Read more

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