Sie werden heute etwas lernen, was nicht viele Menschen wissen. Es wird Ihnen helfen herauszufinden, ob ein Fischereierzeugnis irref\u00fchrend (aber nicht illegal) etikettiert ist.<\/strong><\/p>\nEs geht um die Reihenfolge der W\u00f6rter „smoked“ und „Irish“ auf der Etikettierung von Fischprodukten.<\/p>\n
Nehmen wir an, Sie stehen vor einem Supermarktk\u00fchlregalund versuchen zu entscheiden, welches Produkt Sie w\u00e4hlen sollen. Sie sehen unter anderem „Irish smoked salmon“ und „Smoked Irish salmon“. Gibt es einen Unterschied zwischen den beiden, und ist dieser Unterschied auf dem Etikett ersichtlich? Ja ist die Antwort zu beiden Fragen.<\/p>\n
„Irish smoked salmon“ gegen\u00fcber „Smoked Irish Salmon“<\/h4>\n
Jetzt kommt der irref\u00fchrende Teil. Man sollte davon ausgehen, dass „irish smoked salmon“ sich auf Lachs bezieht, der aus Irland stammt und auch in Irland ger\u00e4uchert wurde. Aber das ist nicht der Fall.<\/p>\n
Im juristischen Jargon bedeutet „irish smoked salmon<\/strong>“ nur, dass dieser Lachs in Irland ger\u00e4uchert<\/strong> wurde. Das Herkunftsland k\u00f6nnte jedoch Norwegen oder Schottland sein. Vor allem in Mitteleuropa beziehen R\u00e4uchereien den Lachs in Norwegen und importieren ihn dann tiefgefroren, um ihn im eigenen Land zu r\u00e4uchern.<\/p>\nWelche Version r\u00e4uchern wir?<\/h4>\n
Wie Sie auf dem obigen Bild unseres kalt ger\u00e4ucherten Lachses sehen, schreiben wir deutlich „Smoked Irish Salmon<\/strong>„, oder genauer gesagt „Smoked Irish Organic Salmon“ (irischer Bio-R\u00e4ucherlachs). Das bedeutet, dass es sich um Lachs handelt, der in Irland ger\u00e4uchert<\/strong> wurde, und – was noch wichtiger ist – aus Irland stammt<\/strong>.<\/p>\nUm es ganz klar zu sagen: Wir sollten ihn \u201eIrish Smoked Irish Organic Salmon<\/strong>\u201c nennen. So stand es tats\u00e4chlich auf der sch\u00f6nen Verpackung, die Fortnum & Mason f\u00fcr unseren R\u00e4ucherlachs entworfen hat, als wir unseren Lachs sieben Jahre lang in dem ber\u00fchmten Londoner Kaufhaus verkauften.<\/p>\nWenn also die Worte „Irish“ und „Salmon“ zusammen geschrieben werden, bedeutet das, dass es sich um echten Lachs aus Irland handelt.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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