Notre Blog

  • 24th mars 2020 A votre service!

    Tant de choses se sont passées ces dernières semaines, il semble qu'une année est passée. C'est les temps incertains pour tout le monde, mais une chose est certaine: Nous sommes ouverts pour les commandes! Nous prenons la situation du virus corona au sérieux, et c'est pour cela que nous av... Read more
  • 9th mars 2020 Aperçu - Taste the Atlantic - L'histoire du Saumon Atlantique Irlandais

    La nouvelle saison commence bientôt (la Saint Patrick est au coin de la rue) et nous sommes prêts à faire découvrir au monde entier notre nouveauté "Taste the Atlantic - Salmon Experience" (Goûter l'Atlantique - L'histoire du Saumon Atlantique Irlandais) L'Expérience a été conçue et créée ... Read more
  • 8th février 2020 Voyage dans le passé

    En plein dans la folie des commandes de Noël, nous recevions un mail aimable d'un client allemand. M et Mme Sturm nous envoyaient un bon de commande scanné qu'ils avaient gardé depuis leur première visite au Burren Smokehouse il y a 26 ans. Ils ont re-découvert le bon de commande qui date ... Read more
  • 27th janvier 2020 Notre Saumon Fumé parmi les 15 repas irlandais à ne pas manquer - Fodor

    Nous avons été placés sur la liste des 15 repas et boissoins irlandais à ne pas manquer, selon le guide de voyage en-ligne appelé Fodors. Honnêtement, face aux paysages magiques, la musique traditionelle dans les bars vivants et le temps toujours ensoleillé ;-), il est facile de ne pas se rend... Read more
  • 2nd décembre 2019 De sortie pour la cérémonie des YesChef

      Pouvez vous en avoir assez des bonnes choses? Non, définitivement non, serait notre réponse! Birgitta Hedin Curtin, fondatrice-manager de la Burren Smokehouse, vient de recevoir une nouvelle récompense personnelle, le prix du jury, pour sa contribution et son implication personne... Read more
  • 21st novembre 2019 Clients depuis le premier jour!

    Voici Gerry & Christine de Suisse! Nous avons eu le plaisir de rencontrer ce couple exceptionnel, dans notre centre d’information renové, et nous avons découvert quelque chose d’incroyable. Ils viennent à la Burren Smokehouse depuis 30 ans afin d’acheter notre saumon fumé – depuis que n... Read more
  • 12th novembre 2019 Le lancement de notre nouveau espace interactif

    Le 25 Octobre, notre tout nouveau centre d’information a ouvert ses portes au public – Taste the Atlantic – Salmon Experience. Ce fût une journée de fierté pour toute l’équipe de la Burren Smokehouse mais aussi localement car cela ajoute une raison de plus parmi celles existantes de venir vis... Read more
  • 15th octobre 2019 Notre nouveau centre visiteur!

    Cela nous a pris un moment et ce fut une longue entreprise que nous avons sérieusement commencée à la fin du mois de janvier (2019!). Bien que la planification des travaux ait commencé bien plus tôt! La rénovation de notre centre visiteur est enfin - quasiment - ... Read more
  • 20th septembre 2019 Journée Portes-Ouvertes au "Taste the Atlanic - L’histoire du saumon irlandais de l'Atlantique"

    Faites un voyage dans le temps et découvrez l'histoire du saumon irlandais de l'Atlantique. Une visite gratuite et amusante pour toute la famille! Apprenez-en davantage sur "Taste the Atlantic - L’histoire du saumon irlandais de l'Atlantique", un voyage immersif, captivant et interactif des temp... Read more
  • 1st septembre 2019 Pommes de terre au four garnies de Saumon fumé à chaud du Burren et à la moutarde

    Cette recette facile à réaliser propose une nouvelle (et délicieuse) manière de préparer les pommes de terre au four. Il faut compter 50 minutes pour les préparer et les faire cuire. Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes pour la cuisson au four 25 g de beurre 200 g de notre Saumon Bio Irl... Read more

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