Archives mensuelles : novembre 2010

  • 26th novembre 2010 Mousse au saumon fumé & aux crevettes

    Pour 6 personnes Ingrédients: 225 g de Saumon Fumé Irlandais du Burren 200 ml de court-bouillon Jus d'un demi citron Sauce béchamel faite avec 10 cl de lait, du beurre et de la farine 2 cuillères à soupe de mayonnaise 4 cuillères à café rases de gélatine dissouse dans 4 cuillères à soup... Read more
  • 26th novembre 2010 Asperges & Hot Terrine de saumon fumé

    Ingrédients: 10 mince de pointes d'asperges, coupées pour une durée de pan 2 gros poireaux et à long 1 cuillère à soupe de beurre 2 (250g) Paquets fromage à la crème Philadelphia, ramolli 100g chaude Burren fumé Organic Honey-Saumon glacé au citron et au poivre, haché finement... Read more

  • 26th novembre 2010 Organic Burren froide au saumon fumé sur Asperges rôties au four

    Ingrédients: 6-8 pointes d'asperges par personne l'huile extra vierge d'olive Sel de mer Poivre noir fraîchement moulu 2 tranches Burren saumon fumé à froid biologique, coupé en lanières Les citrons, couper la moitié en quartiers, la moitié en fines tranches, puis les rayures... Read more

  • 25th novembre 2010 Faire sauter les légumes avec Burren saumon fumé à chaud sur un lit de Colcannon

    Cette recette était créée par les chefs de la Roadside Tavern et est basée sur le plat traditionnel irlandais de Colcannon, ce qui est du purée de pommes de terre avec du chou en julienne cuit. Pour 4 personnes

    Ingrédients:

    800 g de Saumon Bio Irla... Read more
  • 25th novembre 2010 Pizza au saumon fumé et oignons caramélisés

    Ingrédients: (pour 4 personnes) Pâte à pizza: 1 1 / 2 tasse ou 350 ml d'eau chaude (env. 110 ° F ou 45 ° C) 1 1 / 2 c. à soupe ou 25 g de sucre 3 cuillères à café ou 15 ml de levure sèche active (environ 1 1 / 2 enveloppes) 4 1 / 2 tasses ou 560g de farine tout usage 4 1 / 2 ... Read more

  • 25th novembre 2010 Gâteaux de pommes de terre au saumon fumé

    Ingrédients: 225g de pommes de terre farineuses 75ml de lait entier 75g de crème fleurette 2 oeufs + le blanc d'un autre 1,5 c. à thé entassés de farine à gâteau (Ou de farine normale + une pincée de poudre à pâte) Sel, poivre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 8 tranche... Read more

  • 24th novembre 2010 Oeufs farcis

    Ingrédients: (donne 12 oeufs remplis) 12 œufs 8 tranches fines de saumon fumé Burren (ca 200g), dont 3 tranches finement haché 3 cuillères à soupe d'oignon, finement râpé 1 / 4 tasse + 2 c. à soupe de mayonnaise ou de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'aneth, haché finement -... Read more

  • 24th novembre 2010 Asperges et de pâtes au saumon fumé à la vinaigrette au citron pistache

    Ingrédients: (pour 4 personnes) farfalle paquet 350g/12oz (papillon) ou autres pâtes courtes 1 / 2 cuillère à soupe de sel 6-8 tasses d'eau 1 botte d'asperges vertes fines, lavées vinaigrette pistache citron: 2 / 3 de tasse d'huile d'olive 1 / 4 tasse de jus de citron ... Read more
  • 24th novembre 2010 Risotto aux organique saumon fumé

    Ingrédients:(pour 4 personnes, ca prend. 45 min) 50 à 60 g de beurre 1 / 2 oignon, haché 350g de riz Arborio 1 verre de brandy ou vodka (facultatif) 1L de bouillon de légumes sel et poivre au goût 200g de saumon fumé bio

    Risotto aux organique saumon fumé Méthode ... Read more
  • 24th novembre 2010 Oeufs et salade de saumon fumé

    Ingrédients: (Pour 4 personnes) 6 oeufs 1 branche de céleri, hachées 1 / 2 oignon rouge, haché 2.5 oz / 70 g de saumon fumé en dés organique 1 / 2 tasse / 120 ml de mayonnaise 2 c. à soupe / 6 g d'aneth frais haché sel et poivre au goût

    Oeufs et salade de saumon fumé... Read more

1-10 of 60

Page :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6