Archives mensuelles : janvier 2012

  • 27th janvier 2012 Sponsoriser une association caritative pour des enfants

    Ross Lewis, le chef de cuisine du restaurant Chapter One à Dublin nous demandait de sponsoriser du saumon fumé pour un soirée de bienfaisance en faveur de l'association caritative Barrettstown Children's Charity (pour des enfants malades), et nous sommes heureux d'y participer. Ross cuisinera ... Read more
  • 25th janvier 2012 Une vidéo avec Birgitta

    Birgitta et la Burren Smokehouse étaient choisies afin de fonctionner comme étude modèle lors du "National Women's Enterprise Day" (Journée Nationale de Commerce des Femmes) en automne dernier. A cette fin, une excellente vidéo était produite dans la Burren Smokehouse. Vous pouvez la regarder ... Read more
  • 23rd janvier 2012 Rencontrer de nouveaux clients

    La Burren Smokehouse sera en route afin de rencontrer de nouveaux clients internationaux. Le premier grand évenement sera  Marketplace International 2012 organisé par Bord Bía à Dublin. Pendant une journée en début du mois de février, des producteurs irlandais ont des rendez-vous avec des acheteu... Read more
  • 23rd janvier 2012 Gratin au Poisson (Fish pie)

    Cette recette était télévisée en Irlande dans un feuilleton appelé "Martin's still mad about fish" avec Martin Shanahan en printemps 2011. Nous voudrions le remercier pour publier ces recettes délicieuses et pour promouvoir l'usage de poisson dans la cuisine irlandaise. Pour 6 à 8 personnes co... Read more
  • 22nd janvier 2012 Visite de l'ambassadeur chinois

    Le 14 janvier dernier, l'ambassadeur chinois en Irlande, Monsieur Luo Linquan, nous rendait visite avec sa femme et deux cadres. Ils étaient très intéressés de connaître l'histoire de la Burren Smokehouse, de la visiter et de déguster notre saumon fumé. Cliquez ici pour voir des photos de la v... Read more
  • 20th janvier 2012 L'app iPhone et une remise fantastique

    Pour ceux parmi vous qui ont une iPhone, iPod Touch ou une iPad, il y a de très bonnes nouvelles. Vous pouvez maintenant fouiller dans nos recettes, lire nos nouvelles et bien sûr commander nos produits en route. Et profiter au plus vite possible de nos offres - voir ci-dessous pour notre offre e... Read more

6 article(s)