Une expérience culinaire américaine - pas un paradoxe PER SE

139Per-Se-Rest-NY-Dave-Breeden-Andrew-Lawlor-150x150Les restaurants avec 3 étoiles de Michelin tous ont leur propres sommeliers qui aident les clients de choisir le meilleur vin pour leurs repas. Recemment, Birgitta se trouvait entourée par deux sommeliers même qui l'assistait avec le choix des vins dans le restaurant de Per Se Restaurant à New York.

De retour de son voyage aux Etats-Unis, elle se passionnait pour cette expérience culinaire qu'elle avait l'avantage d'avoir à Per Se.

L'image montre Birgitta avec le cuisinier Dave Breeden et Monsieur Andrew Lawlor, dégustateur depuis 25 ans et maître de conférences à l'Université de Michigan.