Une nouvelle médaille d'Or!

136limoncello-Dwersteg-39x150Nous avons renouvelé notre succès - notre création la plus récente Saumon Fumé Bio Irlandais du Burren avec du Limoncello gagnait une médaille d'Or d'une étoile lors des Great Taste Awards 2012!

C'est une histoire marrante comment nous sommes arrivés à mariner notre saumon bio avec du liqueur de citron. Il se passait que lors de l'expo de Biofach au mois de février 2012 en Allemagne, Karin faisait la connaissance de la propriéaire de “Dwersteg" qui sont parmi les premiers producteurs de liqueurs biologiques. Madame Teriete faisait la queue derrière Karin Funke dans le restaurant à l'expo et la demandait si elle pouvait la joindre à sa table puisque le restaurant était bien plein. Elles commençaient à parler de la nature de leurs sociétés et étaient d'accord que le goût des citrons et du saumon venaient bien ensemble. Voilà la naissance de l'idée pour notre création la plus récente...