La Suéde: lancée!

DSC00186 800pxMême si le match qualificatif du coupe du monde de football entre l’Irlande et la Suède était un match nul et vierge, les délices irlandais offerts pendant le match gagnaient les fans sans aucun effort.

Pendant le match dans le stade de "Friends" à Stockholm le 22 mars, des spécialités culinaires comme du fromage, des huitres et bien sûr notre Saumon Fumé Bio du Burren étaient importés à la Suède afin de charmer les fans de soccer.

Birgitta y voyageait à l'occasion du lancement de notre Saumon Fumé et prenait ces photos. La première montre (de gauche à droite) le chef de cuisine Niel Ponsonby qui dirige la cuisine énorme du stade. Stockholm qualifier OHWFAu milieu c'est Michael Moran du restaurant "Moran's on the Weir" connu pour leur fruits de mer. Il est le champion européen et mondiale d'ouverture d'huitres. Et puis Jörgen Lind, le directeur commercial de Leröy, une entrprise de distribution.

Niel Ponsonby, le chef de cuisine, écrivait un blog sur les aliments irlandais et le jour dans le stade. Ce blog le rend bien clair quel effort était-il de cuisiner les 4000 clients dans le restaurant, et les 4000 fans qui emportaient leur repas!