Archives mensuelles : avril 2013

  • 26th avril 2013 Pâté au Saumon Fumé à Froid

    Une recette facile et vite pour un pâté au saumon fumé à froid qui serait bien délicieux sur des gâteaux apéritif pour une nuit avec des amis, ou sur du pain irlandais ou de la baguette. Temps de préparation total: 1 heure 25 min (préparation: 25 min; temps inactif: 1 heure) Donne 350 ml ... Read more
  • 24th avril 2013 Festival du "Seigneur des Anneaux" - Burren Tolkien Festival

    J.R.R. Tolkien, l'auteur de la trilogie classique "Le Seigneur des Anneaux", sera la vedette invisible du festival inaugural du Burren Tolkien Society. Peter Curtin, l'organisateur du festival et directeur de la Burren Tolkien Society, avait découvert par hasard que Tolkien pourrait avoir été ... Read more
  • 15th avril 2013 Interview conduit par cuisinière

    Clodagh McKenna, une dame bien connue en Irlande par ses démonstrations de cuisine télévisées, publiait un interview avec Birgitta sur son blogue appelé "Daily Digest". Birgitta parle de ses souvenirs d'enfance et comment ils la guidaient à faire ce qu'elle fait aujourd'hui en termes d'affaire. E... Read more
  • 15th avril 2013 Du Saumon Sauvage sera de retour bientôt!

    Nous voudrions partager les dernières nouvelles avec vous sur la saison imminente de Saumon Sauvage qui commencera le 14 mai 2013 - juste au bon moment pour le festival de Burren Slow Food. Birgitta voyagera elle-même à la côte méridionale d'Irlande ce jour-là afin d'assurer qu'elle aura les p... Read more
  • 15th avril 2013 Le Festival de Slow Food 2013

    Comme tous les ans, le festival de Slow Food aura de nouveau lieu à Lisdoonvarna du 17 au 19 mai. Il ya aura un programme fantastique ainsi qu'un concours où vous pouvez gagner des repas dans plus d'une douzaine de restaurants et d'hôtels dans notre région. Entre autres, il y aura un marché... Read more
  • 5th avril 2013 Burren Smokehouse dans un guide allemand

    La semaine dernière, nous avons reçu une surprise d'Allemagne par courrier - le dernier guide de Baedeker pour l'Irlande. Il est tellement nouveau que la couverture de livre n'a même pas été actualisée! Baedeker est la marque de guides la plus connues en Allemagne. Leurs "tuyaux" et leurs ... Read more

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