Une "Farmette" part à la pêche

78Snapnet-fishing-Farmette-150x150Imen, la "Farmette" Américaine (ce qui par hasard est le nom de son blog aussi) prenait un peu de temps en dépit de sa vie chargée comme l'épouse d'un fermier irlandais afin d'observer la technique de la pêche au saumon sauvage. Elle accompagnait Birgitta Hedin Curtin du Burren Smokehouse ainsi que Mick Murphy, le pêcheur, quand ils passaient le premier jour de la saison de saumon sauvage sur le fleuve.

Les pêcheurs du fleuve Nore ont développé une technique spéciale pour pêcher du saumon sauvage, une technique de pêche appelée “snapnet-fishing”. La pêche à la snapnet est une technique qui prend beaucoup de temps, mais elle ne traumatise pas le saumon. Un filet est tendu entre deux bateaux, et dès que les pêcheurs sentent un mouvement dans le filet, son côté inférieur sera monté rapidement. C’est une façon de pêcher bien douce et durable!

Imen partage son expérience et l'inspiration qu'elle gagnait sur ce voyage, dans son blog. Il y a même une recette pour des tacos avec du saumon fumé! Voir son blog et ses jolies photos!