Notre saumon parmi les Meilleures 50 Epices Fines

69GTA-2013-top-50-video-150x150Comme vous le savez déjà, nous avons gagné quatre médailles aux Great Taste Awards 2013. Trois des médailles étaient à 3 étoiles. Parmi les 10.000 produits soumis, seulement 125 obtenaient les 3 étoiles. Donc vous pouvez vous imaginer que nous sommes bien contents! Nous pensions que ce serait le point culminant, mais nous avions eu tort!

Comme nous avions appris lors du dîner gala le 9 septembre, notre Saumon Bio Fumé fumé à froid Irlandais du Burren avec des Flocons d'Algues était parmi les MEILLEURS 50 ALIMENTS sélectionnés par les jurés des Great Taste Awards 2013. C'était exactement le même saumon qui était choisi d'être servi aux invités du dîner.

Bruce Langlands, directeur de food chez le grand-magasin prestigieux de Harrods à Londres, avait beaucoup de bonnes choses à dire sur notre nouvelle création et le Burren Smokehouse dans cette vidéo courte. Il disait, "C'est le saumon fumé le plus fantastique que j'avais dégusté. Il vient du Burren Smokehouse et est produit par probablement le plus grand foodie en Irlande que je connais qui s'appelle Birgitta, et son équipe." ["This is the most fantastic smoked salmon that I have ever tasted. It comes from the Burren Smokehouse and is produced by probably one of the biggest fishy foodies I know in Ireland called Birgitta, and her team."]. Il continue de dire que le saumon est fumé d'une façon magnifique avec des goûts de fumée délicats. Il mentionnait aussi que notre saumon fumé était servi à la Reine anglaise.

Quelle recommandation!