Rien à voir avec un certain fruit - iFest aux Etats-Unis

28iFest-Boston-219x300Pour la première fois, Birgitta représentera le Burren Smokehouse à l'iFest à Boston. Il prendra place du 26 au 28 septembre.

La devise du festival est see, hear, taste, experience the Best of Ireland (voyez, entendez, goûtez le Meilleur de l'Irlande). Le festival offre un grand choix de choses pour lesquelles l'Irlande est fameuse: de la musique et de la danse, des sports typiques comme l'hurling, des évenements culturelles comme le Salon Littéraire; il y aura des vedettes de sport et de la mode. Ceux avec des ancêtres irlandais peuvent essayer de les trouver, et il y aura des informations sur du tourisme et de l'hospitalité.

Il va de soi qu'il y aura une zone pour l'épice fine irlandaise, le Food Village. C'est là où nous aurons notre stand à côté des fromagers, des boulangers et beaucoup plus. Des chefs cuisiniers bien connus comme Kevin Dundon (photo), Catherine Fulvio et Darina Allen feront des démonstrations de cuisine.

Une autre foire où nous prendrons part ce mois de septembre sera le Speciality Food Fair à Londres qui aura lieu du 7 au 9 septembre 2014.