Archives mensuelles : septembre 2014

  • 19th septembre 2014 Equipe de tournage: à la recherche de l'Irlande authentique

    En début du mois de septembre, nous avons eu la visite d'une équipe de tournage de la chaîne de télévision appelée Norddeutscher Rundfunk de l'Allemagne du Nord. Le feuilleton pour lequel ils tournaient s'appelle Mare TV et s'intéresse aux vies des gens qui vivent au bord de la mer, ou qui gag... Read more
  • 19th septembre 2014 Récompense aux "Irish Quality Food Awards"

    Finalement, les résultats ont été publiés pour les "Irish Quality Food Awards 2014", le concours qui couronne les meilleurs aliments d'Irlande. L'attente longue est finie. Et voilà les nouvelles: Notre Saumon Fumé Bio Irlandais du Burren avec des flocons d'algues a gagné la catégorie "Best... Read more
  • 2nd septembre 2014 Le Wild Atlantic Way - la route de l'Atlantique sauvage

    Nous vous avons déjà parlé du coup de génie le plus récent du tourisme irlandais - la route appelée le Wild Atlantic Way (WAW) qui commence dans le comté de Donegal dans le nord, et va jusqu'au sud finissant dans le comté de Cork. Maintenant il y a une appli pour le WAW qui donnera du soutien... Read more
  • 1st septembre 2014 Roulades au Saumon fumé & Au Wakame

    Ce mois, nous voudrions vous donner une recette développée par Sally McKenna (propriétaire des anciennes Bridgestones Guide, maintenant www.guides.ie). Elle publiait un cahier de recette fantastique dont les ingrédients principaux sont toujours des algues comestibles. Les recettes (en anglais pui... Read more

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