Foodie Forum à Galway

20-2015-Foodie-Forum-2-300x192C'était la troisième fois que le Foodie Forum était organisé dans l'université de Galway (GMIT - Galway Mayo Institute of Technology) à la fin du mois de janvier 2015.

Il y avait deux côtés de cet événement: de l'un côté, des producteurs agro-alimentaires avaient des stands avec des échantillons à déguster pour les étudiants (culinaires) et le public général. Et de l'autre côté, il y avait une bonne sélection de démonstrations de cuisine et d'exposés intéressants.

Plusieurs membres du Burren Ecotourism Network (BEN) étaient présents afin de promouvoir leurs produits et de parler des La Routes des Délices et les Activités & Aventures dans le Burren qui sont en offre.

De gauche à droite: Siobhan Ni Ghairbhith de St. Tola Goats Cheese, Brid Fahy de Linnnalla Icecream, Oonagh O'Dwyer de Wild Kitchen, Deborah Evers de Clareville House Kitchen Garden, Karin Funke de  Burren Smokehouse and Eileen Graham de Linnane's Bar.

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