Notre Saumon Fumé Irlandais utilisé pour promotion

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Vraisemblablement, vous n'avez jamais entendu parler du festival Irlandais aux Etats-Unis qui venait d'avoir lieu à Milwaukee dans l'état de Wisconsin. C'est toujours un week-end bien chargé quand 125.000 personnes y vont pour voir, écouter et déguster le meilleur de l'Irlande.

Duncan et Richard Blair du bar Blairs Inn près de Blarney (comté de Cork) étaient invités afin de donner des démonstrations de cuisine au festival. Les frères utilisaient aussi du Saumon Fumé Bio Irlandais du Burren pour leurs présentations.

Tous les jours, les frères donnaient des présentations de boissons et d'aliments pendant les trois jours du festival, faisant partie du "Celtic Kitchen" (Cuisine Celtique) - une nouvelle addition au festival qui concentre sur les meilleures produits et repas provenant de l'Irlande moderne.

Duncan et Richard Blair étaient à la télé américaine pendant le festival, et parmi autres, ils mentionnent le Burren Smokehouse, Kerry Gold, Organic Herb Company et Cooleeney Cheese. Voici ce que Duncan disait sur notre Saumon Fumé Bio Irlandais du Burren:

"This is the Burren Smokehouse salmon, Birgitta Curtin makes this beautiful, probably the best smoked salmon in my opinion in Ireland.It's an oak-smoked salmon from County Clare, fabulous." Ce que l'on pourrait traduire comme "Voilà du Saumon du Burren Smokehouse, Birgitta Hedin Curtin produit ce saumon, dans mon opinion probablement le meilleur saumon de l'Irlande. Il était fumé avec des copeaux de chêne, du comté de Clare, fabuleux."

Merci beaucoup, Duncan et Richard, pour votre commentaire aimable, et merci de promouvoir les produits irlandais aux Etats-Unis!

Regardez la vidéo ci-dessous: