Les surprises culinaires à découvrir par les voyageurs français

Bien que la gastronomie irlandaise ne soit pas très connue ailleurs, elle propose notamment de nombreuses surprises. En général, la redécouverte du patrimoine culinaire irlandais par des chefs inventeurs irlandais a permis l'invention de nombreux plats authentiques aux goûts uniques. Pour cela, ils ont retravaillé des plats traditionnels déjà oubliés, en ajoutant un peu plus de savoir-faire. Résultat, ils ont su conquérir un grand nombre de touristes. Si vous comptez effectuer une visite en Irlande, préparez-vous à goûter aux délicieux plats suivants.

LIrish_stew'Irish stew

L'Irish Stew est un plat national. Vous aurez la chance d'en trouver partout sur l'île notamment dans les fameux Irish Pub et les restos. Il vous suffira de choisir le bon endroit pour l'apprécier et vivre une expérience culinaire hors du commun. En général, cette spécialité est un ragoût d'agneau ou de bœuf accompagné de divers légumes, comme les carottes et les pommes de terre. Bien que son prix soit souvent raisonnable, c’est assurément un plat à gouter au cours d’un voyage de luxe en Irlande. Parce que l'Irish stew est très riche en saveur. Vous serez sûr de devenir un adepte. Pour encore plus de surprises, accompagnez-le d'une bière irlandaise.

Colcannon à la Roadside TavernLe Colcannon

Il s'agit d'une purée irlandaise composée de pommes de terre aux feuilles de chou vertes et aux oignons. Ce plat est encore méconnu des Français, pourtant il mérite bien des compliments. Lors des repas, vous seriez sûr d'être bien rassasié avec ce succulent plat. À part les éléments cités précédemment, le beurre et le lait font également partie des ingrédients qui relèvent le goût délicieux de ce plat. En Irlande, le Colcannon est un plat spécial pour Halloween et pour l'hiver. Cependant, il peut être dégusté à n'importe quels moments et périodes.

Dans la Roadside Tavern, vous pouvez déguster une version maritime de ce plat favori des Irlandais. Il sera servi avec une sauce de moutarde, et surtout avec une pièce de Saumon Bio Fumé à Chaud Irlandais du Burren. Alors, ne le ratez surtout pas lors de votre prochain voyage en Irlande.

Le traditionnel FisFish and chips in Irelandh & Chips

Le Fish & Chips figure également parmi les plus attrayants des plats irlandais à découvrir lors d'un voyage en Irlande. Il s'agit d'un met préparé à base de poisson blanc. Vous aurez notamment le choix entre la morue, l'églefin, le flétan, haddock ou bien la raie. On le frit avec de la chapelure ou pâte à frire et on l'accompagne avec des frites. C'est un plat historique puisqu'il a été apporté par des immigrés juifs du Portugal au 17e siècle. À une certaine époque, précisément avant les années 80, il a été servi dans du papier journal. Mais actuellement, vous pourrez la déguster sans modération dans la grande majorité des pubs irlandais.

Le Lobster Salad

N'hésitez pas à commander cette salade en guise d'entrée, lors de votre passage en Irlande. Vous n'aurez aucun souci à la trouver dans les restaurants au sein des villes ou villages sur le littoral. En général, cette salade est préparée avec du homard, salade verte, poivrons émincés, céleri, citron, oignons et de la mayonnaise. Vous serez réellement surpris de la qualité et du savoir-faire gastronomique de l'île. Quelle que soit la région où vous séjournez, vous ne serez pas déçu. Vous la retrouverez dans les Irish pubs, restaurants locaux et également dans les grands établissements étoilés.