Archives mensuelles : janvier 2019

27th janvier 2019 Héro du quotidien - Un cadeau de saumon fumé permet la découverte d'une formidable histoire

L'histoire suivante va vous réchauffer le cœur. C'est l'histoire d'un homme qui occupe aujourd'hui un poste ordinaire à son travail mais qui a fait quelque chose d'extraordinaire par le passé. C'est d'une manière détournée et grâce à notre saumon fumé que cette histoire a été découverte. D... Read more
23rd janvier 2019 Boxty avec du saumon fumé du Burren et des œufs brouillés

Le Boxty est un plat irlandais très typique. Le nom est dérivé du mot irlandais "bac-staí" faisant référence à la cuisson traditionnelle des pommes de terre sur une plaque de cuisson (bac) sur un feu ouvert (staí). La recette la plus populaire utilise une combinaison de pommes de terre cuites e... Read more