Archives mensuelles : mars 2019

  • 28th mars 2019 Heroïne de la cuisine locale

    Lors d'une cérémonie de remise de prix de l'Association Irlandaise des Restaurants, les Héros de la cuisine locale de tous les comtés étaient annoncés. Nous sommes bien contents de pouvoir révéler que Birgitta Hedin Curtin est l'Héroïne de la cuisine locale pour le Comté de Clare en 2019! La ... Read more
  • 4th mars 2019 Trempette au Saumon fumé Biologique Irlandais du Burren

    Le saumon fumé est synonyme de l'ouest irlandais où ce noble poisson a été fumé pendant des siècles si ce n'est des millénaires. Dans cette recette, il est la pièce centrale d'une délicieuse trempette qui est encore plus savoureuse lorsqu'elle est servie avec des biscuits apéritifs, des fines tra... Read more

2 article(s)