La Burren Smokehouse récompensée aux Oscars

Saumon fumé bio irlandais du BurrenLes résultats viennent tout juste d'être annoncés - et nous ajoutons un prix à notre palmarès.

Notre saumon biologique irlandais fumé à chaud du Burren (nature) a si bon goût que les membres du jury - tous experts dans leur domaine culinaire - ont jugé que notre saumon mérité une médaille d'or à la cérémonie des Great Taste Awards 2019 qui est l'équivalent des Oscars de la gastronomie. 

Nous fumons également une recette exclusive alliant du saumon et une marinade pour la  marque de ddistributeur du magasin Dunnes qui a aussi remporté une médaille d'or. C'est le saumon biologique irlandais fumé aux copeaux de chêne et au whiskey biologique de la marque "Simply Better" qui fut considéré comme un des meilleurs saumons fumé en Irlande et au Royaume-Uni.