Le lancement de notre nouveau espace interactif

Taste The Atlantic Salmon Experience at Burren Smokehouse Photo shows: 8 year old Lili Du Pasquier, from Newquay. Photo: Kenneth O Halloran

Le 25 Octobre, notre tout nouveau centre d’information a ouvert ses portes au public – Taste the Atlantic – Salmon Experience. Ce fût une journée de fierté pour toute l’équipe de la Burren Smokehouse mais aussi localement car cela ajoute une raison de plus parmi celles existantes de venir visiter Lisdoonvarna.

Notre invitée d’honneur, Mme Sabina Higgins, femme du président Irlandais Michael D. Higgins, a été la première à avoir un aperçu de notre centre d’information interactif. C’est également elle qui a coupé le ruban d’inauguration et a déclaré l’expérience ouverte.

Le nouveau centre d’information est une expérience interactive à faire en autonomie ayant pour sujet l’aquaculture du saumon Irlandais sauvage et du saumon Irlandais biologique. Ce projet a été développé avec l’aide de BIM (Bord Iascaigh Mhara) qui est le contributeur principal, mais aussi grâce au soutient de Fáilte Ireland, projet qui s’inscrit dans Taste the Atlantic Trail. L’exposition retrace l’histoire de la pêche du saumon mais aussi l’aquaculture raisonnée, le tout en mots et images.

La partie la plus amusante pour les enfants mais aussi les plus grands est bien entendu la table interactive où sont disponible questionnaires et puzzles – qui n’aime pas tester ses connaissances? Il y a aussi tout ce qu’il faut pour se déguiser en pêcheur ou pêcheuse et prendre des selfies!

Photos par Eamon Ward et Kenneth O'Halloran