Huitres avec de la purée de Saumon Fumé

Recette huitres avec du Saumon Fumé Burren SmokehouseEnvie d'un petit festin mais sans faire l'effort? Nous avons la solution avec cette recette très simple et rapide. Il ne contient que cinq ingrédients et n'implique pas de cuisson.

Nous tenons à remercier l'équipe du Bord Bía Brand Forum pour la création de la vidéo qui en un peu moins d'une minute vous montre tout ce que vous devez savoir - c'est une recette aussi simple à faire!

Ingrédients:
24 huitres en coquilles
125 ml de mayonnaise
1 c. à café de jus de citron
6 tranches de Saumon fumé Bio du Burren
1 c. à soupe de ciboulettes, hachées

Préparation:
Mélanger la mayonnaise, le jus de citron et 4 tranches du saumon fumé avec un robot ménager jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Distribuer la purée sur les huitres et garnir avec le saumon fumé restant tranché en julienne.

Eparpiller les ciboulettes sur les huitres, couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que vous êtes prêt à les manger.

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