Archives mensuelles : septembre 2020

  • 22nd septembre 2020 Encore du succès aux Great Taste Awards!

    Nous sommes ravis de remporter deux nouvelles médailles d'or à 2 étoiles aux Great Taste Awards 2020! Nous avons réfléchi afin de trouver des marinades innovatives,  et en avons proposé deux qui sont bien uniques et qui se sont avérées très fructueuses. Les deux marinades sont le Saumon Bio... Read more
  • 14th septembre 2020 Qu'est-ce qui rend le saumon sauvage irlandais si recherché?

    Il est très difficile d'imaginer qu'autrefois, le saumon sauvage était la nourriture des pauvres. Pas seulement ici en Irlande, mais aussi à Londres par exemple, où les serviteurs des ménages riches soupiraient lorsqu'ils devaient manger du saumon sauvage de la Tamise, encore une fois... Aujou... Read more
  • 14th septembre 2020 Paté de Maquereau Fumé du Burren Smokehouse

    Une autre recette simple mais savoureuse du Chef Irlandais Justin Moorehouse. Vous pouvez le préparer pour un brunch, l'utiliser en buffet, en entrée ou en collation santé le midi. Ne manquez pas la vidéo ci-dessous! Ingrédients: 2 filets de maquereau fumé, nature 2 c. à soupe de crème ... Read more
  • 14th septembre 2020 Un marathon solitaire pour SEUL

    Imaginez passer de ne pas pouvoir courir un kilomètre à courir un marathon complet - seul! C'est l'histoire inspirante de Jennifer Ryan. Sur sa page de collecte de fonds GoFundMe, elle a écrit: «Le jour où le confinement [en vertu de COVID-19] a été annoncé, j'ai décidé de dépoussiérer mes cha... Read more

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