Archives mensuelles : février 2021

  • 22nd février 2021 Notre présence en ligne récompensée

    Le Burren Smokehouse a reçu le prix du «Meilleur marchant de poisson fumé de qualité supérieure en ligne 2021» aux Irish Enterprise Awards 2021, organisé par EU Business News. La base de la récompense a été déterminée comme suit : "La recherche était centrée sur une évaluation approfondie des ... Read more
  • 19th février 2021 Burren Smokehouse à la Télé - "Neven's Irish Seafood Trails"

    Héro de la cuisine Irlandaise et grand partisan des aliments produits localement, le chef Neven Maguire a visité le nord du Comté de Clare durant l'été 2020. Il a rendu visite à quelques chefs comme Peter Jackson de l'hôtel Armada (Spanish Point) et Viv Kelly au Russell's Food Shop à Doolin. I... Read more
  • 17th février 2021 Cuisiner à l'Irlandaise - à Paris!

    Paris se met a cuisiner, et notre saumon était l'une des stars! Bord Bía (l'organisation de marketing d'alimentation irlandaise) en France a invité quelques influenceurs Instagram à cuisiner avec le chef Gilles Bellot. Ils ont reçu des ingrédients irlandais, comme Gunpowder Gin de The Shed Dis... Read more
  • 12th février 2021 Passer commande & Expédition

      Quand et comment est-ce que vous pouvez passer commande? Bien à savoir: Notre saumon, maquereau et truite fumés se garderont pendant au moins trois semaines après arriver chez vous. Il est préférable de commander sur notre site web sécurisé. Cela permet d'éviter des erreurs qui p... Read more
  • 3rd février 2021 Œufs pochés à la Bénedicte avec du Saumon Fumé

    Janine Kennedy a créé cette magnifique, délicieuse, et luxuriante recette de confinement pour un bon déjeuner ou brunch à la maison! Quand elle vivait à Toronto, elle a developpé un amour pour les "Brunch", et en ces temps de confinement, ceux-ci lui ont tellement manqué qu'elle a inventé cett... Read more

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